烧碱化学学名氢氧化钠，又名烧碱，火碱，苛性钠，我们从烧碱的三个名称的字上可以看出烧，火，苛都是比较厉害的，在初中的文言文中我们学过这句话，苛政猛于虎也，在过去奴隶社会，奴隶主对奴隶的剥削是多么的残酷，我们是知道的，地主对平民的剥削是怎样的？他们的手段是多么的残酷，所以就用这个苛字给烧碱起个名字，苛性钠，氢氧化钠是我们实验室最常用得强碱之一，常温下，氢氧化钠为白色粉末状固体，工业级氢氧化钠为白色片装固体，易溶于水，氢氧化钠如果敞口保存，会发生潮解，而吸收空气中的水分也会变质，所以保存氢氧化钠时要密封保存，氢氧化钠溶于水放出大量的热，能够与酸发生酸碱中和反应生成盐和水，氢氧化钠的水溶液，
如果粘在皮肤或者衣服上那么会腐蚀衣服或者皮肤皮肤将会变黄，这正是因因为氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，正是由于氢氧化钠的这些性质，所以我们平时在实验室操作的时候一定要特别注意安全，防止氢氧化钠溶液沾在皮肤或者衣服上，操作之前一定要穿戴好实验服，护目镜，口罩，手套等等防护用品，这里再说一下误碰到氢氧化钠的急救方法，如果氢氧化钠弄倒了手上，请先用大量水冲洗，然后再涂上适量的硼酸溶液，上面的那位先生说的如果少量误食氢氧化钠的话，请迅速喝点白醋，在这里我想说的是，氢氧化钠是一种强碱，有一定的涩味和滑腻感，一定不要误食，因为氢氧化钠是强碱，如果误食的话，它会对身体造成强烈的腐蚀，所以进入实验室时，一定要先学习实验室药品的管理规则，要做到三不原则，不触摸药品，不尝药品的味道，不闻药品的气味。
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