酒杯的选购
在选择酒杯时首先看材质产地。在外观上应选择杯身无花纹且无色透明度较高的杯子。此外，还要看杯身的薄厚度、光滑度及瑕疵（凹凸或气泡）等。最后再用手指弹击杯身，听其发出的声音如何？如果发出金属般清脆缭绕的声音，并且持续时间较长，说明杯子较好
水晶玻璃器皿的鉴别听声音：用手弹击器皿时听到的声音有明显区别。水晶玻璃制品发出的声音有如金属般清脆，撞击后余音缭绕，持续时间较长；而普通玻璃制品的声音闷重、回音短。
掂重量：同样大小体积的两件器皿，水晶玻璃制品比普通玻璃制品重，并且有质感。看折光度：在同样光线下水晶玻璃制品折光率高于普通玻璃，会透射出彩虹般光线，普通玻璃不会出现彩色光线。
比硬度：水晶玻璃比普通玻璃硬度高，表面不宜出现划痕。而普通玻璃制品易出现划痕，将两件物品对照一试便知。水晶玻璃的国际标准：氧化铅（PbO）含量为24%。氧化铅（PbO）是一种金属原料，无毒性，当含量超标时，会失去晶莹剔透的质感，如果含量达到100%变为纯金属。
常见的六个酒杯类型
在葡萄酒的世界里，葡萄酒的种类不计其数，酒杯的品牌数量也众多，而且形状也千差万别。大致分类的话，我们可以根据酒杯的外形把主流的高脚杯分为五类：波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、起泡杯、甜酒杯和ISO杯
波尔多杯是一种典型的红葡萄酒杯型，其杯身较长，拥有较大较圆的肚子，这样可以让葡萄酒以较大的表面接触足够空气，帮助氧化。较窄的杯口可以让葡萄酒的香气聚集在
杯口。一般风格浓郁，强劲的红葡萄酒都适合用波尔多杯品鉴
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯更接近于“U”字形的直身，不像红葡萄酒杯一样有一个宽大的杯肚，因为对于更轻盈清爽的白葡萄酒，对氧气需求不大，它的亮点在于其精妙的香气，于是往往用此种类型酒的酒杯，让新鲜的果味保持更久。而且与红葡萄酒杯相比，白葡萄酒杯会更小，方便人们在酒温度升高之前喝掉。
起泡酒用的笛形杯目前仍然是大多数人心目中的标准款。小小的收口，直身的杯壁，可以看到长长的气泡轨迹。
甜酒杯一般是给甜型葡萄酒和像波特酒，雪利酒这样酒精度较高的酒类准备的，考虑到这些酒款通常酒精度更高或者非常甜，这类酒杯一般非常小，方便饮用者控制量。狭窄的收口可以更好的收束香气，降低酒精的影响。
除了常见的几种基本杯型外，另一类非常常见的杯型是国际标准化组织（ISO）认证的品酒专用杯。酒杯高六英寸，杯脚矮，杯肚瘦，呈郁金香形，杯口内收充分。这种酒杯被设计来给所有类型的酒款一个完全相同的环境，因此主要是用于教学和商务中。日常生活中其实很少用到。
更多类型酒杯
杯子的类型如下，我们可以通过视频去了解更多，
原文：https://www.suntory.co.jp/wine/column/1.html（日文）
今天做个实验，4种杯子比较，看看结果如何。
▼
杯子：
1.啤酒杯
2.小型葡萄酒杯
3.大一些竖长型葡萄酒杯
4.大一些气球状葡萄酒杯
尝试3种葡萄酒。「随处可见的便宜日本葡萄酒」、「华丽香气的轻型欧美葡萄酒」、「气味浓烈的葡萄酒」。
每个杯子里注入等量 （100ml）的葡萄酒，を注ぎ、公司内4人品尝。
味道的「果实味、酸味、涩味、香气、香味的复杂程度」的5个要素分数化。
最大5分。
▼ 结果总结一下。
尽管是相同的葡萄酒，四个杯子喝起来味道各不相同。
葡萄酒杯本来是为更好的品尝酒的美味，可是错选的杯子会破坏葡萄酒本来的平衡。
这次的实验中，最具有普遍性的是竖长型杯子。
★ 3.大一些竖长型葡萄酒杯
而且，这种形状的杯子再小一点会更好。
但是，想一想也是，这种形状是最通常用的红葡萄酒杯。
葡萄酒杯真不简单啊。
4号杯子结果很意外…
※这次实验是测试者的主观个人感想。
1.啤酒杯
果实味或涩味浓的酒，会传达得比较直接。
但是喝不出来其他微妙的味道，所以×。
2.小型葡萄酒杯
味道不放大也不缩小，平常喝葡萄酒比较适合。
3.大一些竖长型葡萄酒杯
哪种葡萄酒都能喝出柔和上品的味道，很好！
★★ 红葡萄酒推荐用这种杯子！！ ★★
4.大一些气球状葡萄酒杯
也好也不好的是，它会扩大任何葡萄酒的味道特征。喝起来有时候会感觉失去平衡。正好适合这种杯子的酒可能不多呢。。。
因为酒杯的弧度，就喝进嘴里时，酒液接触到的舌头👅的位置不一样，味蕾不同，所以味道感觉不一样。
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