时间过得真快，今天已经是2019年7月16日，距离立秋只有23天了，今年的立秋之间是2019年8月8日，阴历七月初八，由于今年三伏是40天，今年立秋后还会热上一段时间，因为今年出伏时间是2019年8月20日，立秋在三伏之前，所以会出现“秋老虎”的现象，接下来就说一下立秋后能种植的蔬菜。
小白菜
小白菜的时令性不强，除了寒冷的冬季之外，都可以种植生长，也是一种很好种植的青菜，他的好处就是随种随吃，一般播种后20天就可以采摘来吃了，可以凉拌和炒着吃，也可以做汤，都是很不错的。
小香菜
小香菜一般作为佐料使用，主要是做菜和做汤的时候提味的，香菜的种植一般来说也很简单，把地浇透撒种就可以，一般几天就可以出苗，出苗后两周就可以陆续采摘来吃，其香味非常的浓郁，适合现摘现吃。
秋菠菜
菠菜也是非常常见的叶子菜，基本上一年四季都可以种植，菠菜对生长环境的要求并不高，只要不是温度太低都可以种植，菠菜主要是用来做汤和凉拌，炒着吃也是可以的，但是并不作为主菜使用，这个也适合立秋后种植。
除了这几种青菜之外，立秋后的菜园子还可以种植其他蔬菜，比如韭菜、大蒜、油菜等，凡是周期不是太长的叶子菜都是可以的，也欢迎大家一起补充。
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2019年立秋时间是阳历8月8日，这数字吉利，发发，正常情况下立秋代表着秋天已经到来，在节气上可以说是落一叶而知秋，这时候树叶子开始慢慢的凋落了，所以气温也会慢慢降下来，但是凡事都有个万一，往年的时候也曾在入秋以后出现了秋老虎，热的人不行不行的，所以立秋之后也可能会依旧热着。
但是随着时间的推移，热的时间也不会太久，后来会随着秋雨逐渐降温，故老人嘴里常说一场秋雨一场寒。那这立秋以后人也神清气爽了不少，菜园子里休整一下也能种点菜了，到底能种哪些蔬菜呢？
土豆
土豆我们这里叫做洋芋蛋，不管咋吃好像都吃不腻，清炒，凉拌，蒸疙瘩都是好东西，这东西种植也好弄，往往在夏天买点土豆动不动就发芽了，这时候扔了可惜，吃专家又说会有龙葵素有毒，那只好在菜园子的角落里挖个坑切成块埋进去了就成了。
雪里蕻
雪里蕻就是人们口中的雪菜，其种子就是芥末的提取物，以前农村人总喜欢在冬天的时候腌制一盆雪里蕻当下饭菜，其实这东西在农村的野地里挺常见的，收集些种子在立秋以后的多半个月后随意撒在菜园子里，等长大了既能吃叶子还能吃种子碾成的调料，拌上辣椒面子油泼一下，沾软蒸馍美太太。
摆蒜
进入秋季，每年村里人在9月的时候就计划着摆蒜了，这蒜是家家都要用的东西，没有葱的时候能打个替补，既能吃蒜瓣还能吃蒜苗，尤其回锅肉里少不了这个东西，往往到市场上还不好找见，所以摆点蒜瓣到菜园子里，用起来非常方便。
鸡毛菜
这鸡毛菜其实就是各种青菜的混合幼苗，代表的也是绿叶蔬菜，什么大青菜，小白菜，有白菜等，其实这个阶段天气逐渐凉下来了，所以各种绿色短期内能采摘的蔬菜都能种植了，例如茼蒿，菠菜，白菜等。
这时间过的真是经不住推算，再有二十来头就要立秋了，虽然如今进入了三伏天，但是我们这依旧经常下雨，感受不到热意，最近土壤水分足，温度也不高，也可以种点菜。
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我们这里流传着一句老话，秋不秋六月二十头，而今年立秋是农历七月初八，即七夕节的第二天，阳历八月八号。立秋之后热不热，要看是不是还在伏天里。今年七月十二号入伏，二十二号中伏，八月十二号三伏，俗话说冷在三九热在三伏，立秋之后肯定还热 一段时间，有的年份立秋之后，秋老虎光顾，比伏天还热。不过立秋之后，中午头虽热，但早晚会凉爽 一些。
那么立秋之后，菜园子种哪些蔬菜呢？
秋白菜
秋白菜是耐寒作物，立秋过后，天气逐渐凉爽，很适合秋白菜生长，因此我们家家户户的菜园子都种秋白菜，况且秋白菜也是整个冬天的主打菜，种上百把十棵秋白菜，冬藏起来，能吃到过了年正月里。自己种的不施化肥和农药，纯绿色无污染，口感好，吃着放心。
秋菠菜
秋菠菜也是耐寒蔬菜，我们的菜园子里种菠菜也是必须的，不图别的，就图吃着方便，立秋种上一畦子菠菜，八月十五仲秋节就可以吃，又鲜又嫩，做馅包水饺，凉拌小炒均可。
秋萝卜
萝卜在我们北方的菜园子，立秋过后非常适宜种植，它的生长习性跟白菜基本相似，耐低温，抗病地力强，产量高，耐贮存等特点。种上秋萝卜，贮藏起来，可以吃一个冬天。
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