夏天到了,又是荔枝盛行的季节了。多少人对荔枝是心愿:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”啊。更会边吃着边想起那句著名诗句:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。真是美食与吟诗相结合,高雅而又不失情趣。
作为“南国四大果品”之首,荔枝的营养价值自然是众人公认的,不过我们还是得来细说一二,顺便教教大家,到底荔枝还可以怎么吃更美味。让我们一起往下看看吧。
荔枝的4大好处,深受大家喜爱
1. 补充能量
2. 改善睡眠
荔枝具有营养脑细胞的作用,可以帮助改善失眠、多梦以及健忘等症状。
3. 增强免疫力
荔枝中的维生素C以及丰富的蛋白质可以帮助增强机体的免疫功能,提高抗病能力。再加之丰富的维生素,还能起到促进肌肤新陈代谢和抗衰老的作用。
4. 健脾
在中医临床中,因荔枝还具有健脾止嗝的作用,常用来缓解打嗝。
若试3类吃法,口感更佳
1. 盐水浸泡
在吃荔枝之前,我们可以先将其外壳剥掉(注意保留里面的白膜),然而将之浸泡在30%左右浓度的盐水当中约0.5~1小时左右即可。即可在一定程度上降低荔枝的火气,又能增添咸味,滋补肾经。
2. 晨露未退时吃
懂得吃荔枝的人,可能会在天亮之前,趁着露水还没有退,把荔枝从树上食用。这个时候的荔枝经过一个晚上的露水降温,热性消减大半,同时味道也是十分鲜美的,口感更佳。
3. 冰镇一会儿再吃
把新鲜荔枝放到冰箱里冷藏一会儿之后,不仅入口清爽不已,还能降低荔枝的火气。
不过,荔枝虽好,热性体质的人群还是要注意不可贪嘴多食。一般来说,一天10克左右的荔枝便可,儿童最好减半。可别真想“日啖荔枝三百颗”啊,小心上火、流鼻血!其次,糖尿病的人群也要忌吃,因为荔枝当中的糖分很高,容易导致血糖水平升高。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来!
日啖荔枝三百颗,不辞长做领南人!
相信很多人都对这些赞美荔枝的诗句非常熟悉!
我想说——日啖荔枝三五颗,可成人间快活人!
现在正是荔枝大量上市时!
地处广州荔枝出产地,老总的家里就有大片的龙眼荔枝树林,每年荔枝龙眼上市的时候,都会大袋大袋的带回给公司员工吃。大家伙都高兴坏了,吃起来就停不下来!
那么问题来了,吃多了上火怎么办?
建议:1,吃荔枝前,剥好的荔枝用盐水泡5——10分钟,或者直接用盐腌5分钟再吃,就能缓解上火!
2,用盐水泡荔枝时,同时放进冰箱,也能起到降温下火的功效!
3,在吃荔枝前后喝点淡盐水,最好是绿茶淡盐水,能有效缓解上火的节奏!
吃荔枝有好处——
1,荔枝属温性,很滋补,能补气养血,生津止渴和胃等。
2,能有效改善失眠,缓解疲劳!经常失眠的朋友在荔枝上市时段,可以每天吃几颗,坚持一段时间,能助你安眠。这是我亲自体会,有时候8—9点就犯困了!早睡早起,效果真的很好!
3,荔枝还可以降血糖,糖尿病人可以吃。但不能过量,有人吃多了反而出现低血糖!凡事都要有个度,每天3一5颗是没问题的!
坏处是:果肉太甜腻——
1:易上火:荔枝是温性水果,素有“一粒荔枝三把火”的说法,容易上火的人就少吃了,正在上火的就最好不要吃了,否则会火上加油!
2,易惹湿气:如果你本身有湿气时,吃了反而加重湿气!
3:易致酸:甜腻的食物都能转化成酸性的,如果有胃酸时,吃荔枝会反酸。特别是晒干的荔枝更酸!
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