对于吃货来说，最少不了的美食就是火锅，尤其是冬天一到，需要吸收大量的热量来保持体温，火锅不仅能提供满满的热量，还能满足我们的味蕾，但是，对于容易长胖的朋友们来说，爱吃火锅却不敢多吃，我的食量如何关注我的朋友都知道，但是我最胖的时候也才一百零几斤，跟大家分享一下火锅怎么吃菜不容易长胖吧。
1、尽量选择清汤或海鲜锅底
据了解，麻辣火锅是火锅中的热量之王，主要因为其中的油脂比较多，所以选择锅底的时候，一定要选择清汤、菌菇或者海鲜锅底，也可以选择鸳鸯锅，怕胖的朋友吃不辣的那部分，这样就能减少热量的摄入哦，如果实在想吃麻辣的，尽量用勺子撇去多余的浮游，或者先用具有吸油能力的菜吸取浮油，再涮其它喜欢的菜吃。
2、丸子类制品要少吃
火锅的彩屏，可以直接影响着火锅的热量，肉类加工的食品，比如虾饺、撒尿牛肉丸等，都含有大量油脂，有些还添加了很多的淀粉，有数据表明，各种速冻火锅食品的脂肪占总体热量的40-70%，所以要减肥的尽量别吃丸子哦，多吃新鲜的食材。
3、调味料也要以低油、低盐为主
若注意锅底的热量，减少油脂的摄入，再注意切莫贪嘴，吃饱就行，就不会那么容易长胖啦。
4、吃东西的顺序也很重要
在注意第三条的同时，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉类，这样不仅可以减少肉类的摄入，也可以更合理的利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康有效的减肥饮食目的。
另外，在吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，涮羊肉时喝是最适合不过了。
最近在家隔离，你们都长胖了吗？要注意身材管理哦，你们有什么健康减肥、控制体重的好方法吗，欢迎留言跟我分享哦~
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一、顺序
蔬菜看起来比肉类健康多了，卡路里也比较低，但其实汤里翻滚的蔬菜也携带了许多锅底中的油脂。
所以，这也是为什么先吃菜后吃肉的道理。
【注意事项】
许多叶类蔬菜和菌菇类菜品，放清汤锅底没问题，但尽量不要放在麻辣、油锅里。因此，不妨多点一些植物的根茎部位，比如萝卜、莲藕等，能够减少热量的吸收。根茎部分富含植物纤维，也可以促进消化。
二、汤底的选择：尽量选择清汤锅底
锅底是一顿火锅热量的最主要来源。特别是麻辣、红油锅底，油脂含量非常高。吃火锅时，选择清淡的锅底，像清汤、菌汤、海鲜锅底等，能够有效减少热量的摄入。如果你“无辣不欢”，那么在吃火锅时，多费些功夫，撇去汤里的浮油，也可以减少油脂热量进入身体。
三、蘸料的选择：尽量少食用蘸料
蘸料是火锅的灵魂，可以让平淡无奇的涮肉焕发新的滋味。虽然好吃，也要适可而止。很多人喜欢的芝麻酱、花生酱、沙茶酱等，热量都不低。还有豆腐乳、韭花酱等，也富含大量的热量。所以最好的方法，就是尽量少用。
四、肉类的选择
肉类，是吃火锅的必点食材。在选择肉类时，里脊、嫩肉等瘦肉，可以多选一些。
海鲜肉类也是不错的选择。
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