黑咖啡有一定消肿效果。
从营养学的角度讲，黑咖啡有很多不错的功效：
大多数人知道咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注重力集中，提高工作效率，但其实咖啡因也有其他方面的妙用。
咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能；
咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用，因此能开胃消食；
咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作；
喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前，配合步行，可促进脂肪燃烧；
咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，所以黑咖啡能利尿消肿；
咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用，因此它也有活血化瘀的功效。
所以，黑咖啡确实有一定消肿的作用。
黑咖啡有改善低血压、护肝、抗氧化作用，只要不过浓、过量，便是非常不错的健康饮品，有相当不错的价值。
另外，咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。假如居室刚刚装修过，在室内煮上一壶咖啡，异味会很快去除。
不过，由于速溶咖啡品质良莠不齐，劣质品较多，所以速溶咖啡没有那么多好的功效。
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