说起韭菜，真的是让人又爱又恨，喜欢它的人隔三差五就想吃，不喜欢的丝毫都不碰。其实韭菜可是很厉害的一种蔬菜呢，早在西周时期就已经普遍种植，已经有几千年的历史，而且《诗经》有云，韭菜在古代大典上是相当贵重的祭祀品呢，是不是超厉害？韭菜不仅历史悠久更是营养丰富，含有多种维生素和膳食纤维，多吃点韭菜，不仅能增强脾胃还能养肝护肝。另外它独有的挥发性精油等物质，可以散发特有的辛香味道，能帮助消化，增进食欲。需要注意的是，韭菜的纤维比较粗，一次不能吃太多，不然不好消化，每顿吃100到200克，不超过400克就好。韭菜的吃法也是多种多样，包饺子做韭菜盒子都是味道浓郁，深受大家的喜欢。作为配菜搭配其他的肉类和食材炒一炒，也是相当不错的吃法。今天在菜市场看到韭菜苔，买了一把，再搭配豆腐干和猪肉，就成了一道简单又美味的家常菜。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
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