牛奶,被我们誉为“黄金液体”的一种饮品;经常喝牛奶,对于身体来说有着充足的补充和靠谱的供给;正因为如此,您才会看到《中国居民膳食指南》中有关于喝奶的具体建议,无论对于正在生长发育的孩子还是对于成年人。对于牛奶来说,长期喝对于身体有何好处?坚持喝对身体会有哪些改变?除此之外,牛奶怎样喝更加健康?谨以少许文字和您聊聊关于牛奶的种种问题。
经常喝牛奶,到底对身体有何好处?
- 重中之重――“补钙”:
“每天一杯奶,强壮中国人”,想必您对这样的广告语一定特别耳熟能详,牛奶中含有丰富的钙质和维生素D,在“补钙”方面有很强大的作用,另外维生素D本身也可以促进钙质的吸收,说它是“补钙神器”一点也不为过。
- 补充优质蛋白质:
牛奶,一种颇具代表的动物性饮品,其中仍然含有丰富的动物蛋白质,经常饮用也可以补充蛋白质,增强身体得免疫力,为身体保驾护航。
- 调节血压:
牛奶进入身体之后,还能起到适当的镇定安神的作用,从而就可以缓解血压的剧烈波动。
- 美白祛斑,保护皮肤:
除了蛋白质和钙质以外,牛奶中也含有丰富的维生素A、维生素E等物质,这些物质可以加快胶原质的产生,使皮肤的真皮层增厚,增加皮肤的弹性,从而防止皮肤出现大量皱纹。保护皮肤,牛奶也是不错的选择。
牛奶,怎么喝更健康?
- 牛奶,每天该喝多少?
《中国居民膳食指南》中建议正常成年人每日摄入奶类及奶类食品的量最少要保证300克,牛奶、酸奶、奶酪、奶豆腐等食品都是很靠谱的选择。
- 建议饭后半小时饮用,吸收率相对更好:
建议您各位可以适当减少餐食的食用量,饭后半小时可以适当喝点奶,特别是晚饭之后,晚饭食用的东西通常比早饭多,有淀粉类的东西在胃里,可以帮助牛奶中的蛋白质得到充分吸收,利用率是最高的。建议大家可以这样为之。
- 喝牛奶出现“拉肚子”怎么办?
有些人在喝完牛奶后会出现腹痛、腹泻、腹胀等问题,这也就是传说中的“乳糖不耐受”。 如果出现了这种情况,建议您要合理改善,首先可以调整每次喝奶量,少量多次,分2~4次饮用完毕;另外可以在喝牛奶之前吃些面包、馒头或肉、蛋等健康食品,延长牛奶在消化道的停留时间。也可以建议这类人群饮用酸奶等奶制品。
牛奶和豆浆,到底哪个更靠谱?
牛奶和豆浆,总是站在风口浪尖的食物(饮品),其实而言两者并不矛盾,建议可以经常同时饮用,并不存在所谓的“食物相克”。
奶类饮品中含有丰富的钙质,豆浆中所含的钙没有牛奶高,但其中的矿物质钾镁较为丰富;另外,牛奶中维生素A含量充足,而豆浆几乎不含有;豆浆中维生素E和维生素K较多,而牛奶中几乎不含有;牛奶中不存在膳食纤维,而豆浆当中含量丰富;所以,两者营养物质大不相同,有互补的作用,建议可以同时饮用,将其中一种饮品作为上午的加餐,双管齐下。
除此之外,像现挤的牛奶、劣质厂家牛奶、过期牛奶等不靠谱奶类,虽然很便宜,请您拒绝购买和饮用。
言说于此,奶类,非常不错的食物,建议您喝,更建议您要健康选择和饮用,它的作用,绝不仅仅是“补钙”而已。
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的,加工牛奶长期以来被供应商誉为“白色血液”,
营养成分:每100克牛奶所含营养素如下,
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) (数据来源百度百科)。
这么有营养的牛奶真的适合长期喝吗?不是。
成年人不适合长期喝牛奶,特别是女性。
脾胃虚寒者喝牛奶会感觉肚子不适,个别人会拉肚子。
乳腺增生的女性不适合喝牛奶,牛奶含有激素,增加雌激素分泌,加重乳腺增生病变。
癌症患者不适合喝牛奶,牛奶会给癌细胞提供营养、让癌细胞扩散更快。
其实相当数量的奶牛的乳房也会患乳腺增生病症,患有乳腺炎、乳腺癌的奶牛产的奶你知道吗?
世界上只有人类是断奶期过后还喝奶。雌性动物(包括人类)只有在分娩时候才会分泌奶汁。牛奶工厂为了让奶牛不断产奶,就需要不断地给母牛喂养富含激素食料或打激素增加或延长奶牛分泌奶汁的频率。这样非正常分娩的奶牛就可以不断产出含有激素的牛奶。无论运用怎样提炼工艺技术,这些牛奶都含有激素。初生的牛犊用经加工的牛奶喂养很快会死掉。
有些人说喝牛奶可以补钙,让我们先看100克牛奶含钙量:104毫克。其实我们日常吃的蔬菜钙含量都比牛奶高,比如:100克的油菜含钙108毫克,芥蓝含钙128毫克,毛豆含钙135毫克,芝麻780毫克,海带、黑木耳、西兰花都富含钙。显然,蔬菜比牛奶更加容易消化吸收,实际上牛奶内含有的钙,成年人的小肠是很难吸收的。要补钙先首先解决脾胃吸收问题,特别人过40岁后,脾胃功能已经大幅度衰弱,富含脂肪的牛奶会给你带来的不是钙,是脂肪。
有些人说喝牛奶可以安眠,理由是牛奶中的L-色氨酸可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素。但不只是牛奶,肉类中也广泛含有色氨酸(试试看晚餐大鱼大肉后是否好睡),其实一杯牛奶不足以产生充足的“催眠激素”。而睡前喝牛奶,不仅会增加夜间上厕所的几率,还会增加消化负担,反而可能不利于睡眠。
有些人说喝牛奶可以美容,其实一个人的容貌、皮肤与喝牛奶没有关系。美国食品药品监督管理局发现牛奶或酸奶具有减肥美白美容功效广告是骗人的,加工牛奶中所含的脂肪和糖反而增肥。1962年美国食品药品监督管理局已经禁止在美国境内宣传任何关于牛奶和酸奶具有健康功效的广告。在同一年欧洲食品安全局也明令禁止。但是半个世纪后,中国牛奶厂商还在铺天盖地的向消费者宣传这些骗人的广告。
请记住:牛奶是最古老的天然饮料之一,这里指的是健康奶牛正常分娩时分泌的奶汁。
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