减肥中可以适当减少主食的摄入量，但肯定多少都是要吃主食的。
主食中主要提供我们一日所需的充足能量，是生命活动的基础，之所以被称为“主食”也就是说，它是我们最主要最基础的食物，连基础都没了，还谈其他什么事情呢。
主食大部分都是富含淀粉的食物，淀粉最终会分解为葡萄糖，而葡萄糖如果摄入过量的话可能会囤积为糖原，糖原如果得不到有效利用的话，最终很容易囤积成脂肪储存起来，可能会让我们长肉，不过这也是由于过量摄入淀粉、碳水化合物的缘故导致，只要适当摄入主食的话并不会影响减肥。我们可以适当控制主食的摄入，例如以前吃两三碗饭的朋友可以减少到一小碗，根据膳食指南的推荐摄入量，每日的主食在450~600g，一餐大概也就是150~200g的主食量，也就是一小碗米饭的量。
很多朋友可能会认为减肥中不吃主食的效率会很高，其实也并非如此，减肥与否最终看的还是每日摄入的总热量是否小于消耗热量，如果无法满足这个条件的话我们最终也无法达到减肥的目的，而和到底吃不吃主食其实关系不大。而主食要为我们提供最清洁快速的能源 - 葡萄糖，如果缺乏主食摄入，缺乏葡萄糖供能比，身体会利用蛋白质、脂肪供能，而两者供能效率较低，而且还有中间副产物生成，不仅容易出现能量供不应求，而且增加肝肾负担。长时间下去可能还会造成脱发、脸色蜡黄、生理周期异常、免疫力下降等状况。研究发现，长期不吃主食可能会增加抑郁症和神经性厌食症的发病几率，严重影响生活质量。
我们的身体更喜欢利用葡萄糖供能，如果缺乏葡萄糖的供给它也会出现沮丧的情况，例如思维不活跃，记忆力减退，身体没有以前有力，更嗜睡乏力。所以适当摄入主食才是更好的选择，而不是完全不吃主食。
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