天冷了，大白菜和大白萝卜已大量上市，而且价格还很便宜。水灵灵的大白萝卜，头顶着丝丝嫩绿的萝卜樱，煞是招人喜欢。
俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。作为一个顺时而食的人，当然要吃应季菜应季水果。更何况多吃白萝卜，可以提高身体的抵抗力，很多人都天天都想着法儿地做白萝卜，其中最喜欢的就是今天要分享给大家的做法，它的口感清脆鲜嫩，酸甜微辣，深受喜欢。
| 糖醋腌萝卜 |
用料
主料：白萝卜1个
辅料：白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、辣椒酱一茶匙、盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量
做法
1.萝卜洗净切条，无需去皮，加一大勺白糖拌匀。
3.腌好的萝卜条倒出多余的水分。
5.期间取出从下往上翻拌均匀，确保每条萝卜都腌到。
6.吃的时候取出一部分即可，淋上一些腌制汁。
| 韩式辣拌萝卜丝 |
用料
主料：白萝卜500克
辅料：辣椒粉1茶匙、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙、香葱2棵、大蒜3瓣、熟芝麻1茶匙
做法
1.食材：白萝卜、香葱、大蒜、辣椒面、白糖、食盐
2.白萝卜擦丝
3.加入食盐和白糖
4.加入白糖和食盐后充分拌匀腌渍10分钟。
5.大蒜、香葱分别切末
6.腌渍好的萝卜丝挤出水分。
7.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻
8.再次充分搅拌均匀即可。
萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，腌制萝卜条:主料:萝卜500g，食盐少许，白糖10g，花椒粉25g辣椒粉50g，姜粉25g，白芝麻25g，生抽10g
制作过程:
1、把萝卜洗净，带皮切成5厘米长条状，晾晒至8成干后，
2、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分，
3、放入小缸中，加入盐，花椒粉，姜粉，白糖，生抽，拌均匀，
4、用保鲜膜封缸口，腌2天，
5、再把香油，白芝麻，辣椒粉入锅砂出香味，
6、加入腌好的萝卜条，拌均匀，辛辣香甜脆爽，可口的开胃小菜做好了。
:白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸腰，具有防癌作用。
:萝卜在民间还有"小人参"之美称。
小伙伴们大家好，欢迎来到这期的小吴大帅说美食，萝卜条我们大家都吃过，但是究竟怎么做才能做的好吃呢，眼看着没多久就要过年了，想起过年时大鱼大肉的轮番上场，真是让吃货的我们又爱又恨，若是此时来上一口脆脆的萝卜条，不仅能解一解油腻清一清肠胃，还能我们吃出健康吃出美丽，继而大战三百回合在觥筹交错中，谈谈人生谈谈理想真是不胜快哉，今天就给大家介绍几道萝卜条的制作方法，让我们将吃货的人生进行到底。
1.酸甜脆爽萝卜条
取白萝卜一个去皮洗净切2厘米宽的小条，放入盆中撒盐用手抓出水洗净沥干备用，在小碗里加入白糖2勺，白醋15毫升，1勺香油，盐适量，具体用量看个人口味，把萝卜条摆盘淋入调好的碗汁，想入味的话可以放一会再吃，一道酸甜可口的萝卜条就做好了。
2.泡椒萝卜条
准备1个白萝卜，1个胡萝卜，白糖2勺，白醋15毫升，香油1勺，泡椒适量，把白萝卜和胡萝卜洗净切小条撒上盐杀出水分备用，把泡椒，盐，白糖，白醋，香油，放入碗中搅匀，倒入装萝卜条的盆中搅拌，摆盘即可。
3.香辣萝卜条
白萝卜1个，盐适量，白醋15毫升，高度白酒适量，白糖2勺，自制剁椒100克，芝麻适量，把萝卜洗净切条杀出水分备用，把萝卜条装盆加入盐，剁椒，白醋，白糖，白酒，芝麻，搅拌均匀这样一盘香辣的萝卜条就做好了。
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