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枇杷膏制作方法如下
效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气;蜂蜜补中益气,润肺化痰,强强联手功效加倍。
1.材料:枇杷肉250克、冰糖300克
制法:蜂蜜入水熬后,放入枇杷肉煮至浓稠的膏状。
梨枣枇杷膏 润燥健脾
效用:润肺健脾,清燥止咳,适用于慢性支气管炎、四肢酸软、疲倦、不思饮食等症状。
2.材料:枇杷肉250克、鲜梨2个、去核红枣240克、蜂蜜60克
制法:将枇杷加水煮1小时后,放入梨、枣、蜂蜜同熬,再煮1小时,装罐即可。
川贝枇杷膏 化痰止咳
效用:川贝味苦、甘,性凉,有清热化痰,治疗声音沙哑的作用。
3.材料:枇杷肉200克、川贝9克、冰糖30克
制法:将所有药材放入高压锅中加水煮,半小时候后换锅,放冰糖煮2个小时即可。
忌:脾胃虚寒、呕吐湿痰者慎服。
百合枇杷膏 清肺安神
效用:百合味甘、微苦,性平和,能润肺止咳,清心安神。适合心烦气躁、咽喉痛的人吃。
4.材料:百合300克、枇杷肉100克、蜂蜜30克
制法:百合洗净与枇杷、蜂蜜入锅加水拌匀,文火焖酥后,再用文火炒烂至不粘手为止,取出冷却即可。
麦冬枇杷膏 清火通便
效用:麦冬性味甘、微寒,养阴清热,润肺止咳。此膏适合长期便秘的人服用。
5.材料:枇杷肉200克、麦冬20克、冰糖30克
制法:将麦冬水煮1小时后,放入枇杷肉,煮烂后,再放入冰糖熬10分钟,冷却即可。
桂花枇杷膏 散瘀滋阴
效用:化痰散瘀,改善食欲不振、闭经腹痛、喉痛干咳等症状。
6.材料:干桂花2斤、白糖半斤、独味枇杷膏
制法:桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,保持颜色和香气。每次吃时将白糖桂花融入独味枇杷膏里一起服用。
红糖枇杷膏
效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气,润喉,治慢性支气管炎,肺炎,抑制流感病毒等;红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,红糖枇杷膏适合月经不调和刚生了孩子的女孩子吃,还有红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。强强联手功效加倍
材料:新鲜枇杷肉,红糖(一滴水都没有加,只有新鲜的枇杷肉和少量的红糖,主要是枇杷肉,百分百浓度,泡开水用,也可以当果酱)
大家好,欢迎来到。今天在超市里见到了一个不太常见的东西——枇杷。可能会有人不以为意,枇杷很常见啊,路边种的多的是呀。其实不然,最起码在我老家是基本上没见过这个,后来到了城市里也只是偶尔见到有枇杷树,只是从来没有机会见到结成果实。
虽然没有见过,但是它的大名却早有耳闻,有人说枇杷果是“开春第一果实”、“集四时之气”,因为它是成熟在春夏交接之时,而且成熟的枇杷果本身风味清甜,汁多质细,营养也是十分丰富,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及人体所需的维生素A、B、C等。
不仅如些,枇杷的药用价值也很高,枇杷当中含有苦杏仁甙,对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用,是天然的止咳药。而枇杷里所含的维生素C可以帮助提高机体的免疫力,促进人体新陈代谢,进而增强抵抗外来病毒的入侵的机制,因此有预防流感的作用。
枇杷如果想长时间地存放的话,还是不要直接吃了,加点冰糖熬一熬,做成枇杷膏,它有清肺润喉止咳化痰的效果,家中要常备,平时嗓子干痒都可以喝一喝,效果很是不错哦。如果你也感兴趣的话,不妨花2分钟的时间看看吧,保证值得你收藏。
枇杷膏所需要的原料有:枇杷 1000克,冰糖 500克;
1、 把买来的枇杷去皮去核,然后用水冲洗干净,放到锅中,用铲子捣烂成泥;
2、 锅中放入冰糖,开小火慢慢加热,其间煮开后会有白沫浮出,用不断地勺子撇出去,继续小火熬制,一直熬到有拉丝效果出现关火,盛出来放凉,装到瓶子里密封保存。
1、 制作的时候一定要先把枇杷的核与皮都去掉,否则会影响口感。这里有一个小建议,去的时候戴上一次性手套或者乳胶手套,否则去完之后你后发现手都被浸上颜色了,而且非常不容易洗掉;
2、 因为枇杷肉里的含有大量的水分,所以在煮的时候就不需要加水了,尤其是加热之后水分渗出就更多了,而且制作的时候是要把所有的水分都要熬干的。煮的时候表面浮起的白沫是一定要撇出去的。
3、 熬到最后的时候,汁液会比较粘稠,所以要不停地搅动,以防止糊底。如果觉得太甜的话可以减少糖的量,但是最好不要让枇杷与糖的比例低于3:1,否则熬不出拉丝的效果。
好了,以上就是今天为大家分享的【枇杷膏】的具体做法,喜欢的朋友别忘记点个赞哦,公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食,让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道!@弘扬紫砂文化
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