香蕉和芭蕉的外形是十分相似的，但是，营养价值却不相同。古往今来，芭蕉都是文人墨客笔下的美谈，从唐代诗人白居易的“隔窗知夜雨，芭蕉先有声”，到南宋词人蒋捷的“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”，芭蕉无不给人一种只可意会不可言传的诗意。可能很多人，对于芭蕉和香蕉分不清楚，为什么会有这种现象呢？因为这两种水果的外形看起来，实在是，太相似了，他们的相似度可以说达到了百分之七十左右，如果你不仔细看的话，是傻傻分不清楚的，如果你仔细观察的话，就会发现它的味道，还有外形，是有很大区分的。可是我们在生活中常常听到的都是香蕉，那在吃货眼里芭蕉跟香蕉是一样的吗？营养价值几何？又到底有什么不同之处呢？
外形上区别
从植物属性方面来看的话，其实，芭蕉和香蕉都是同一个根出生的，都属于芭蕉科类，从远处观看，香蕉树和芭蕉树的外形都是差不多的，但是走近了把两种植物放在一起观看的话就有区别了。香蕉树的话，外形呈现月牙的形状，而且果柄较短，在果皮上有着5到6处的棱存在。 芭蕉树的外观形状为圆缺状，两端则较细，没有香蕉的大，中间较粗，而且芭蕉的两面是不一样的，一面较为平坦，一面较为弯曲，芭蕉的外观上面仅仅有3处棱存在。
味道上的区别
当摘下两种果实来之后，就可以清楚地发现两者的区别，香蕉的话，它的香味是比较浓郁的存在，而且味道较为甜美；香蕉喜热，是大家都喜欢的甜食。科学研究表明，吃香蕉能够让人心生愉悦，全身心得到放松。这是因为香蕉中含有“反酸”，“反酸”是一种“快乐激素”，能够帮助消除精神上的压抑，释放心理压力，解除郁闷。 芭蕉树产出来的芭蕉则不同，吃了芭蕉之后，会发现虽然芭蕉也挺甜的，但是吃了以后却会出现一种酸酸的感觉。但是刚吃完香蕉的话，最好是先漱下口之后再开始尝芭蕉，不然的话可能会分辨不出来。
而且我们还可以从物性上进行区别，香蕉性热，芭蕉性寒味甘。性热者可以选择吃芭蕉，性寒者多吃香蕉，大家可以根据自己的身体状况来选择更适合自己的水果来吃。
颜色上的区别
香蕉在还没有成熟的时候，是那种青绿色，放一段时间以后会自然成熟，就会变成金黄色，看起来非常的漂亮，再继续熟透的话，香蕉身上，就会长出一些斑点，俗称“梅花点”，黄色也会变成那种深黄色，果肉呈黄白色，横断面近圆形。但是，喜欢做烘培的朋友来说，那种浑身有斑点的香蕉，虽然看起来不是那么好看，如果做香蕉蛋糕或者香蕉牛奶的话，是特别的完美，香蕉牛奶和香蕉蛋糕非常的美味。 芭蕉的话则不一样，芭蕉在未完全成熟时颜色为青绿色，成熟后果皮颜色长期为灰黄色，成熟后没有斑点，果肉的颜色为乳白色，横断面为扁圆形。 从整体上观察 虽然说两种果树树形、叶子、高度呈现出来都是差不多的存在。但香蕉树的整体上呈现给我们的状态则是较为矮胖的存在，而且叶子较为宽阔，为长圆形，颜色为亮绿色，香蕉树的茎秆也比较粗壮。 芭蕉树呈现出来的状态则是较为瘦高的存在，叶片相对较狭，为长椭圆形，表面为浅绿色，背面为粉白色。 生长习性的区别 香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果，属芭蕉科植物，广泛分布和生产于世界上大约南北纬度22度的范围内。香蕉类要求温暖湿润的气候条件，喜热畏寒怕风，因此，纬度较高的亚热带地区和温带地区均不能种植，而且在土层较深还有土质比较疏松的地方会生长比较茂盛。 芭蕉属芭蕉科树干状假茎草本植物。它则是喜欢温暖耐寒的土地，而且芭蕉树的茎叶分生较快，适应土壤的能力也比较强，生长速度也较快。芭蕉植株茎、叶肥大，质地柔嫩，根系发达；性喜阴凉潮湿，适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植；具有易栽易活、繁殖力强、病虫害少、产量高、一年栽植多年受益的特点。芭蕉的地上假茎和肥大的叶片都是猪的好饲料，特别是叶片用来生喂，猪更爱吃。芭蕉根系发达，可固土以减少水土流失，所以芭蕉有“护土卫士”的称号。 芭蕉原产琉球，也就是中国的台湾，芭蕉经常中在园林中作为景观植物，但香蕉一般来说都知道是大面积的田园种植。芭蕉的品种比香蕉还要多，有西贡蕉、大蕉、龙牙蕉、粉蕉、暹罗蕉和缅甸大芭蕉。 营养价值上的区别 从营养方面来说的话，香蕉的颜值很好看，但是，香蕉和芭蕉都属于芭蕉类水果。它们两个的含钾量都非常的高，里面有镁，这种镁具有抗疲劳的作用，当我们工作了一天，感到疲劳，没有力气的时候，可以吃一根香蕉或者芭蕉，来补充我们身体所需要的能量。但香蕉营养价值比芭蕉营养价值高得多。香蕉味道甜美，回味有余香。 芭蕉味道虽甜，但回味带涩，其食用价值也低于香蕉。许多人把香蕉和芭蕉混为一谈，因其面貌确实也不太好区分。
总的来说，芭蕉和香蕉同科同属，都是芭蕉科芭蕉属的植物，香蕉和芭蕉最大的区别是外观上的区别，香蕉的果实比芭蕉要长，用鲜黄色的外皮和香甜的气味让大家流口水。香蕉是弯弯的，芭蕉看起来肥嘟嘟的，比较可爱，这也是芭蕉最诱惑人的地方。芭蕉的皮比香蕉要薄，仅仅贴着果肉。而香蕉皮比较厚，而且皮上带着很多粉粉的东西。
其实香蕉和芭蕉是有很大区别的不管是外观还是口感上都有一定的差距。
平时我们去买水果老板和商贩都会告知的，要是怕受骗自己就学会一定的认知，首先第一点看香蕉个头纤长表面光滑生的就绿些熟的就很黄，吃起来很香很软糯口感很顺滑。芭蕉个头肥胖中间圆突，闻起来也没什么味道，吃起来很甜但是有点涩，很有饱腹感。
香蕉芭蕉还是很好区别的，肉眼一看就看得出来了，快去试试看吧！
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