，很高兴解答您的，煎鱼能杀死寄生虫吗？希望我的解答能够帮到您，
下面我们就来说一下生物需要的几个生存条件:
第1、需要有充足的水分。
第2、需要充足的氧气。
第3、温度，80摄氏度以上的温度可以杀死几乎所有的生物。
4、需要营养。
生物想要生存以上四个条件缺一不，食用油最高温度可以达到250℃，一般烹饪油温在200℃，（油面平静，有轻烟，菜勺搅动时有声响，菜下锅后，有大量气泡，并伴有噼啪的噼啪声）。
综上所述：煎鱼只要时间足够长，鱼身受热均匀，鱼身上的寄生虫、细菌、微生物、病毒等生物将全部被杀死。
如果担心煎鱼没有煎透，后期烹饪一定要把鱼煮透、熟透，鱼身上的寄生虫、细菌、微生物、病毒等生物也会全部被杀死。其实鱼的做法有很多种，很多样化的，我们在日常生活中居家可以做红烧鱼，煮汤，清蒸都可以。我本人最钟意的就是熬汤了，我很喜欢喝鱼汤，实不相瞒，我们家平均每一个星期就要做一次鱼，我们家人都比较喜欢吃鱼，尤其是比较喜欢喝汤，不是有句话说的好嘛！营养都在汤里面。不过各人有各人的喜好嘛，有的喜欢吃清蒸鱼，有的喜欢吃红烧鱼，还有的喜欢喝鱼汤的，我本人觉得还是喜欢喝鱼汤的比较多。希望我的解答能够帮到您！
鱼寄生虫要70℃才能杀死。
一般经口感染的寄生虫病有蛔虫、鞭虫、蛲虫、华支睾吸虫、猪囊尾蚴等。高温消毒是最好的杀灭寄生虫的方法，大部分寄生虫在70℃左右就可以被杀死，虫卵的温度相对要高一些。
当温度上升至52℃或更高时，可以杀死蛔虫卵，而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡，75℃时3秒钟内死亡，70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡。
扩展资料
人体寄生虫指以人作为宿主之寄生虫。可分为内部寄生虫和外部寄生虫两大类。大多属原生动物、线形动物、扁形动物、环节动物和节肢动物。
寄生虫学中习惯上把原生动物称为原虫类，把线形动物和扁形动物合称为蠕虫类。内部寄生虫之重要的种类大多包括在原虫类、线虫类、吸虫类和绦虫类等。
寄生虫一般都是吃进来的。有的幼虫囊虫等也分布在肺部，皮下，甚至脑部眼部。寄生虫对人体是有害无益的，对人体的损害多是掠夺营养，引起炎症，阻塞血管等。
大多属原生动物、线形动物、扁形动物、环节动物和节肢动物。寄生虫学中习惯上把原生动物称为原虫类，把线形动物和扁形动物合称为蠕虫类。内部寄生虫之重要的种类大多包括在原虫类、线虫类、吸虫类和绦虫类中。
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