一、橙子怎么分辨公母
看橙脐.
肚脐眼大,有凹陷,里面能看到小疙瘩(小橙子形状)的是母的，肚脐眼小只有一个点,什么都没有的是公的.
民间流传的说法是:母橙子比公橙子好吃，虽然有砖家出来辟谣过，但我还是宁愿选母橙子。
二、母橙子更甜是真的吗
水果甜度与品种、养护水平、地域差别相关东营网讯“选橙子一定要选肚脐眼大点的，脐眼越明显味道就越甜。”1月16日，记者从多家农贸市场水果专卖区了解到，不少市民在选购橙子时，更愿意挑选带脐眼的“母橙子”，认为这样的口味更甜，也使得没长脐眼的“公橙子”遭嫌弃。
针对母橙子是否会更甜的说法，记者采访了我市专门对果树颇有研究的园林工程师董晓了解到，水果的甜度可能会从外形长相有所表现，但并没有必然的联系。
“据我了解，水果的甜度与品种、养护水平、地域差别三方面因素息息相关。以苹果为例，红富士品种偏甜，国光品种则偏酸;再以葡萄为例，新疆葡萄往往会更甜一些，主要是因为新疆昼夜温差较大，且昼间光照好，而水果又多是在白天积累养分(糖分)，所以口感更甜;对于施无机肥偏多的果树结出的水果不会太甜，而施加有机肥料的则会更甜一些，再就是枝丫的修剪、透光、通风都对果品产生一定影响。”董晓分析，“除了以上三个因素，由于每个人的饮食习惯不一样，选择水果对甜度的标准也不尽相同，因人而异。”既然水果分“公母”的说法并无科学依据，那么，我们买水果时如何判断甜度呢?董晓建议，所谓歪瓜裂枣不无道理，选水果也可以凭外观来挑选，比如色泽、个头、纹理、重量等都可作为参考，最好的办法还是亲口尝一下，一般同一批水果，若不出意外，口感应该差不多。柑橘类水果含有大量被称为“美容维生素”的维生素C，能增强皮肤对日光的抵抗力，抑制色素颗粒形成，还可帮助增强皮肤弹性，使肌肤光泽增加。夏天出门前最好吃一些橙子，可避免皮肤受到日光过多伤害。
维生素B1、B2可促进皮肤新陈代谢和血液循环，使皮肤白皙、润泽。橙子中含有纤维素和果胶物质，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
橙子还有防暑效果，尤其是中老年人，吃橙子对健康有保障。李秀明说，橙子中含丰富的维生素C、维生素P，能增强机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，可防治高血压、动脉硬化，确保夏日里的身体健康。
橙子分公母，99%的人不知道如何挑选，30年果农教你如何挑选。
夏天来了，在夏天吃上一个香甜可口，汁多饱满的橙子真的是一件很让人满足的事情，橙子不但富含高维生素，还能解油腻，下火。但是有很多人不会挑选橙子，不懂原来橙子还有公母之分，只有甜的，皮薄的橙子是“母”的，“公”的橙子一般都是皮厚又干涩的橙子。那么你知道怎么区分公母橙子吗？现在，就有30年老果农来教你挑选橙子小妙招。
1、看橙子的外观
一般颜色越深的橙子代表着它日照时间长，吸收够充足的养分，这样的橙子维生素和甜度含量也是很高的，这样的橙子被称作是“母”橙子。而颜色浅的橙子一般没有经过充足的阳光照射，很难获得足够的养分，没有发育完全，这样的橙子口感是不会好的。
2、看橙子的底部
买橙子时还要注意看它的底部“肚脐”，肚脐是它的复果，橙子要挑肚脐眼小的。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃口感较差。
3、摸摸橙子的软硬程度
一般我们挑选橙子时要轻轻按压橙子的外观，不能太软也不能太硬，要购买摸起来有弹性的橙子。同时，我们在挑选橙子时能感觉的到橙子皮是厚还是薄，不能选皮太厚的橙子，这样的橙子果肉没有水分，口感干涩。
4、观看橙子的外观
俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃，这样的橙子里面的甜度高，水分也足。
5、两个个头一样大的橙子，越重的越好吃
通常我们在挑选橙子时，两个一样大的橙子我们会选择轻的那个，因为这样称重轻，就更便宜。但其实但两个橙子一样大小，我们应该选择更重的橙子，因为重的橙子里面水分含量更多，橙子果肉也更饱满。这样的橙子也是更甜的。
6、橙子不是越大越好
通常许多人看到大个的橙子会觉得这样的橙子肯定很甜，但是事实并不是这样，橙子的个头越大，靠近果梗处的水分就更容易流失，吃起来口感欠佳，所以我们挑选橙子应该以中等个头为宜。这样的橙子即甜有有足够的水分。
当然，由于每个橙子的品种不同，挑选的具体方法不尽相同，但是大体的方法都一样。
不知道大家学到了没有？快去街上买几个橙子将小妙招学起来吧！
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