速冻肉最好最快的方式可以选择微波炉加热,这样可以快速解冻还能确保肉的口感和营养不会流失。
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我们生活中经常都会遇到这样一个问题,就是放在冰箱冷冻室的肉着急下锅的时候,因为太硬,难以切开。下面我教大家怎么快速解冻,希望大家关注支持!
1、冷藏解冻法
提前一天,将需要解冻的冻肉放在冷藏室中慢慢解冻就可以了。
2、将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面,靠自然风去解冻。
3、微波炉解冻
调在解冻档,解冻迅速。
4、冷水解冻法
推荐用方便袋包好后再放入冷水,不然会有很多鲜味及营养融入水中。
5、铝盆解冻法
先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。
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