我们平时在家，总是会囤上一些鸡肉啊牛肉啊虾仁什么的放在冷冻室里，这样既方便，想吃的时候也不用出门去买了。但是有些时候家里来了人，或者是临时想要吃肉了，无奈从冷冻室里面拿出来的肉却是硬邦邦的敲都敲不动，任他自己解冻的话又很慢，那么都有哪些方法可以让我们快速的解冻这些冷冻食品呢，现在就跟小编一起来看一看吧。
1.直接用热水泡
我们大部分人在家，为了图方便，而且想着热水温度高，可以让冷冻的食物快速的解冻，而且又很简单，所以好多人直接就扔进热水里，让它泡上几个小时，但是其实这样是不对的。虽然这样很节约时间，但是热水解冻容易产生细菌和致癌物质，而且热水会使得肉类食物的口感变差，肉质吃起来也不那么好，所以除非迫不得已，还是不要用这个方法解冻。2.米醋解冻
我们平时在家里的话，一般家中都会有米醋，接上一大盆凉水，然后把我们需要解冻的食物放进去，再放入米醋，不仅仅可以一定程度上去掉肉类本身的腥味，而且还可以有效的杀掉肉类上面由于冰冻产生的细菌和有害物质，让肉变得更加爽滑和鲜嫩，水分也不会跟热水一样流失，如果是不喜欢醋味的话，等它解冻之后，在用凉水冲洗几遍就可以去味了。3.撒盐解冻
不得不说盐真的是家中必备的好物，把冷冻肉拿出来之后，把盐在肉的表层满满的涂上，然后再加入凉水等它满满融化就好了，盐巴可以使水的沸点调高，冰化的更快，不仅能够大大的缩短时间，而且也很方便，不会产生其他的味道，但是一定不要泡久了，如果泡久了的话肉质会变得有点咸，要不就最后多清洗几次，要不就在烧菜的时候少放盐。4.冷水反复冲洗
这种方法虽然不用用到其他的材料比较的天然无味，但是就是有点浪费水。把冷冻的肉拿出来，把自来水的水开到最小的程度，然后反复的冲洗，这样，肉质可以最大成都上的保持新鲜，而且也没有盐巴或者醋的味道在里面，小编建议大家可以在过程中放个盆子在下面，把用过的水留起来洗菜冲厕所什么的，毕竟节约是我国的良好美德，不要浪费水资源才是。但是这个方法虽然最简洁，但是人必须一直举着肉，就比较麻烦，可能不太适合懒人。提醒各位好吃嘴儿们说了这么多，不知道好吃嘴儿们比较喜欢哪一个方法呢，当然也可以选择在不同的时机用自己喜欢的不同的方法来解冻肉，都很快速和方便。其实小编觉得，如果不赶时间的话，提前几个小时把肉拿出，等它自己的解冻是对我们身体最健康，也是对肉质鲜嫩的最好保证，喜欢的小伙伴快点点关注和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~
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冷冻猪肉介绍
在了解如何给猪肉解冻之前，我们先来了解一下什么是冷冻猪肉，其营养价值怎么样。最近猪肉价格疯涨，我们也会经常调侃自己，今年最成功的投资就是几个月前买了两斤肉放冰箱冷冻，到现在价格翻了一倍。
没错，大部分人会把冰箱当成一个储物柜，尤其是肉类，逢年过节，买了很多肉一下子吃不完，都会放冰箱冷冻保鲜。当然了，肉也是消耗品，几乎每天都要吃，很多人一次性买很多，也是怕麻烦，切小块放冷冻，就省去了每天买肉的麻烦。
那么，冷冻肉营养价值怎么样呢？我们的固有印象就是新鲜猪肉营养价值更高，而冷冻肉不那么新鲜，自然营养价值也很低。事实并不是这样的。一般来说，冷冻肉处在低温环境，其肉质以及香味与新鲜肉相差并不大，营养价值也几乎没什么区别。因为低温可以缩短肉在空气中的暴露时间，减少细菌滋养。
猪肉如何快速解冻？
冷冻猪肉的时候很轻松方便，但是到了要吃的时候就是一堆麻烦事了。很多时候，要等一个钟才能让猪肉解冻，到了做饭时间，真的是急死人。那么，如何快速给猪肉解冻呢？
说到解冻猪肉，很多人下意识就是用开水烫。毕竟热与冷一中和，就可以快速解冻了。可是，开水烫猪肉，不但不能让猪肉变软，反而会影响猪肉的肉质，让口感变得非常老，从而也导致肉里面的营养物质流失。
正确的方法应该是用清水泡。如果单纯用冷水泡的话，解冻速度太慢，可能需要一个钟。但是若在清水中加入一勺醋，就可以大大缩短解冻时间。当然了，也可以把醋沾在叉子上面，然后将叉子叉在肉上面，也可以快速解冻。
有些人不喜欢醋的味道，这里给大家介绍另一种常用方法。那就是清水里面加食盐，食盐也可以加快猪肉解冻效速度，可以节省一半时间，而且食盐不会影响肉质的口感，相反，可以让猪肉味道更好，更入味。
最后，还有一个更加物理的方法。那就是利用铝的良好导热性能。方法是用一个铝盆倒扣放桌上，然后把冷冻肉放上面，再拿一个铝盆，开口朝下，往猪肉上面扣下去。这样也可以让猪肉快速解冻。原因就是铝盆有很好的导热性，这样扣住猪肉可以快速升温，从而给猪肉快速解冻。注意，不能用不锈钢盆替代哦。没有铝盆的话，就乖乖用盐水或者醋解冻吧。
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