根据我从事食品餐饮行业这么多年的经验来看,你要达到你说的目标,路还很长很长。我的建议是:
首先,暂时小范围经营。食品国家管的很严,你如果没有取得食品经营或者生产许可证,你的产品就算再好也打不开销路,也不会有渠道商来联系你,因为你的产品没有保证(质保什么的,很多因素)。因此,你可以继续在朋友圈、同事圈、当地销售。你要把你产品的每个步骤、每个配方都详细记载下来,如果可以就去申请专利。至于你提的商标什么的,很简单,一般一年就申请下来了。当你小范围内打开知名度后,你再谋划下一步的事情:寻找投资商等等。
其次,学习食品方面的知识。食品涉及很多内容,以你这个为例,必须要建罐头厂,手工作坊只能满足你小范围经营,你要向卖到外地甚至网上销售,你要做的事情很多。建厂你有钱没?工业产品生产许可证你能拿到不?你的产品如何保质?等等。
最后,手工制作的产品要工艺化很难。手工制作的产品,味道很好,但转化成工艺产品后,味道很可能就变了。你如果没有专家团队,你想变成工艺产品,没有严格的配方很难做到。你的配方既然是独门的,我建议先去把专利拿下来,保护好自己的知识产权。
你能有这样的想法很不错,但要做的工作还有很多很多,真心希望你能认真这个目标,努力去奋斗,如果成功了,那就可能成为另一个”老干妈“!一辈子只做一件事,很难,希望你把它做成功!
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【小灵猫网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。