能，但是不建议。
首先，我们先来看看洗衣粉里都有什么，一般的洗衣粉都包含五种基本成分：活性成份、助洗成份、缓冲成份、增效成份、分散剂和辅助成分。
活性成分是一类被称作表面活性剂的物质，比如烷基苯磺酸钠，它的作用是减弱污渍与衣物间的附着力，是洗衣粉中起主要作用的成分，在洗涤水流以及手搓或洗衣机的搅动等机械力的作用下，使污渍脱离衣物，从而达到洗净衣物的目的。助洗成分是通过束缚水中所含的硬度离子，使水得以软化，从而保护表面活性剂使其发挥最大效用的一类物质，这些物质在洗衣粉中的含量是最多的，一般说的含磷洗衣粉、无磷洗衣粉说的就是它含不含磷。缓冲成分是一些碱性物质，比如纯碱或水玻璃（硅酸钠），它们有助于酸性污染物溶解。增效成分就是增加洗衣粉附加功能的成分，比如漂白剂、荧光剂、柔顺剂等等，这类物质种类繁多，大小分子的都有。辅助成分就是对洗衣粉的生产过程或使用过程有影响的物质，一般对洗涤能力的改善没作用，成分也比较大。
那么洗衣粉水能不能浇菜呢？首先从植物生长的角度看，浓度低的洗衣粉本身对植物没什么危害（我觉得你应该不会用特别浓的洗衣粉水浇吧），但是洗衣粉水可能会引起土壤理化指标发生变化，毕竟洗衣粉水偏碱性，会增高土壤pH值，让土壤板结，不利于植物吸收水分及微量元素。长此下去，会发生烧苗的现象。然后从食物的角度看，含磷洗衣粉有可能导致植物磷超标，被人食用后会增加人体磷含量，不利于健康，其他一些增效成分、辅助成分含有的重金属也肯能被植物吸收，具体还要看洗衣粉种类和所洗衣物的污渍而定。
总之，洗衣粉水可以浇蔬菜，但我们真的不建议这么做。
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