长期吃干红枣好不好?
长期吃干红枣对身体有很多好处,但应注意适量,一次不宜食用过多。也有部分人群不适合长期吃干红枣。
鲜枣经太阳晒干或烘干变成干枣,虽然晒干或烘干的过程使得鲜枣失去了80%以上的水分,并且胡萝卜素和维生素C损失率高达97%以上,但是干红枣依然有很高的营养价值,其功效与鲜红枣并无明显差异。并且干红枣更加利于储存,免去了频繁购买的麻烦,更方便长期食用。长期吃干红枣有很多好处:
1.干红枣富含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、环磷酸腺苷,以及少量的维生素、胡萝卜素等,是一种十分有营养且口感好的食物。
2.现代药理研究表明,干红枣具有提高免疫功能、延缓衰老、保护肝脏、抗疲劳、升血糖等作用,常吃有益健康。
3.中医药物配伍中所用的即为干红枣,红枣性味甘温,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的功效。可用于治疗脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。常吃红枣,对女性尤其是气血亏虚的女性有很好的补养作用。
4.干红枣性味甘温,能够缓和药性,常配在药性峻烈的方剂中,减少烈性药物的副作用。所以正在服用某些药物的人,也可以适量吃些红枣。
吃干红枣虽然有很多好处,但过量食用也会不利健康。过多食用干红枣会导致腹胀,湿盛或脘腹胀人群不宜食用;过多食用干红枣会影响消化系统,造成便秘;女性月经期出现水肿时食用干红枣会生痰生湿,加重水肿;湿热重、舌苔黄的人不宜食用干红枣;干红枣糖分很高,糖尿病患者不宜过多食用;有龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用干红枣。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
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