会吃的人都要喝汤,吃饭喝汤才能称之为货真价实的吃货,米汤有没有营养,这要问营养学专家了。但众所周知,米汤作为生活常态,一定有营养价值。而你的同事吃饭后喝米汤,是因为生活习惯所致,不喝,就没有满足感。
你这个同事,基本断定是北方人,很可能是山东、山西或河南人。这里的吃饭一定不是米饭,很有可能吃的是就是馒头和菜,米汤就相当于吃米饭时四菜一汤的汤品。敲黑板!吃饭指的是,在饭点食用各种食物填饱肚子,而不是单单指代吃米饭。
你的同事说没喝米汤,感觉没有吃饭,就像有些人吃完饺子,吃完拌面,不喝点面汤没有满足感一样,只有喝了原汤化原食的汤,才能在饱腹中有强烈的满足感。
当然米汤会稀释和温润吃下去的东西,喝了之后会非常舒适。吃馍馍就菜,吃各种面食制品就菜,配上稀饭或者米汤,这个吃法盛行于黄淮流域地区。
这个地区的人,日常饮食有个最大的共同特点:早晚都会烧稀饭或烧米汤,米汤会放少量的米煮成稀饭汤,中午吃面条或其它,多数早晚餐都一样对待,尤其是这个区域的农村,这样的吃法最典型。
吃饭喝米汤,不是因为米汤有多大营养,就是喝了舒服,喝了温润,喝了满足。不喝很噎,肠胃被食物刮着,边吃边喝面汤,多舒坦!完美消除肠胃负担,相当于给肠胃加了润滑油,顺畅!
你这同事说吃饭不喝米汤,其实说的不是好像没有吃饭,而是吃的不爽。假如你同事吃的是米饭,不会做米饭的同时,再熬一锅稀饭汤子作为四菜一汤吧?这样的吃法世所罕见啊。
吃米饭的同时再喝米汤,这样的画风全国几乎找不出来特例。你的同事要是真喜欢吃米饭搭配米汤,那相当奇葩,相当于“煮豆燃豆箕,面汤配大米”。
米汤,馒头,大饼,香饽饽,搭配炒菜,甚至是咸菜,都是中餐上最好的搭配,也是黄淮流域最日常的用餐吃法。省事的甚至米汤都不喝了,直接喝凉白开来防噎着。
这种吃法是根深蒂固的,这个地区以面食为主,但不拒绝大米,大米在农村几乎都是用来煮稀饭,煮稀饭汤子只用很少的米,甚至把米汤叫做米茶,稍微放多一点大米,稀饭汤子会稍微浓厚粘稠一些。喝了满足感极其强!
所以米汤营养不营养,无所谓,但是适合所有体质的人喝,吃馒头就菜不喝米汤就噎喉咙、刮肠胃,米汤喝下去,满足感爆棚,真爽!不信,你也试试!
有人说,他自己吃饭时不喝米汤就好像没有吃饭一样,难道米汤的营养真的很大吗?我的回答是:米汤的营养价值确实是比较大的!
米汤中有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐,以及一定量的碳水化合物及脂肪等营养素的存在,米汤性味甘平,经常喝能够益气、养阴、润燥,经常服用米汤还能有助于消化。我小孩在1岁前,经常用米汤冲牛奶给她喝,冲出来的牛奶格外地香甜。
米汤,我所知道的分为两种,一种就是从粥里舀出来的没有带有米粒的稀米粥,另外一种就是煮饭的时候,多放一点水,等到饭滚了,就用勺子舀出多余的米饭水,这个也叫米汤!
这两种米汤,在我小的时候都算吃得比较多。那时候,妈妈每天早上起来就煮一大锅的白粥,从早上喝到傍晚,只要干活肚子饿了就会喝两碗粥,既是喝粥,也当喝水,因为粥水比较稀。直到晚上才煮饭吃。
而从饭里舀出来的米汤,经常被用来当作汤一样来喝及解渴。以前经济条件不好,不像现在这样可以经常滚汤或煲汤喝,在以前只能喝那个米汤或者开水。
不过,我现在觉得喝米汤的人越来越少了,因为现在不像以前了,吃的喝的多了很多,很少人再去稀罕那个米汤了!题目中那个同事还如此钟爱米汤,有可能也是他长期的生活习惯所致。但米汤确实是一种营养价值颇高的汤水。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【小灵猫网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。