作为一个美食爱好者，对美食有着无比的热情，只要是好吃的自然都想去尝尝，路边摊也是一种风味特色，在任何城市的街头都能看到路边美食，一些旅游城市还有专门的夜市，都是小摊位摆在路两侧，游客边走边看边吃，也是一种旅游体验。所以路边摊对于我来说还是有一定的吸引力的，不管是老家里常吃的风味小吃，还是去一个陌生城市旅游，我都会品尝一下当地的路边小吃。
像北方的煎饼、南方的生煎包、我们安徽老家的面皮、娃娃鱼、卷面皮，武汉的三鲜豆皮、热干面、广州的各式小吃，还有很多人都爱吃的臭豆腐、章鱼小丸子，很多都是路边摊常见的品种，如出门旅游不吃路边摊，似乎少了点什么，当然，那种贵族出游的跟咱老百姓不一样啊，不能一概而论。
记得上学和刚工作那会儿，平时都是跟朋友一起逛街吃饭，很多时候都是吃路边摊，女生面都喜欢的凉皮、烫面、煎饼、麻辣烫、烤串、铁板烧、炸糕等，围着买的人都是年轻人。年轻人身体好，喜欢新鲜事物，即使路边摊的卫生状况堪优，但还是会忍不住去买点吃，这也算是一种“任性”的方式吧，想起那会儿我经常买路边的烤地瓜，也是一种路边摊。
反而是现在年纪大了，为人父母了，减少了吃路边摊的机会，更多的会考虑一下卫生状况，带孩子们出去玩的时候，偶尔也会买点路边摊上的美食，也要综合考虑一下是不是干净，会不会不靠谱，能不能给孩子们吃等等。多了考虑也就少了乐趣，但孩子年龄小，不能不多考虑一下。或许行等她们长大了，就会是当年的我们，围在路边摊上热情的等待着刚出炉的美食。
油条也是路边常见的一种美食，大多是早上出摊，围着人多的肯定炸的特别好。
我们老家的卷面皮，也都是路边摊卖的，2.5元一份，又薄又软的面皮，卷上拌好调味的面筋、馓子、榨菜、绿豆芽、黄瓜丝等，特别好吃。
这种路边摊大多价格比较低，做法也简单，要是租个商场铺面，估计卖出来的钱都不够房租，倒不如路边摆个摊，早卖出早收摊，又便宜又省事儿。
这样的烧饼也是我们老家的路边美食，走过路过肯定要买几个回家当主食吃的。
有的时候不想做饭，就一家人到路边的早餐摊一起吃个早饭，吃完再溜个弯走回来，或者出去旅游的时候在旅游的地方找个口碑不错的路边摊吃点东西，现在网络发达，想要的找到哪儿有好吃的非常容易，也算是体验当地生活的一种方式。
路边摊上的小吃肯定会吃的，但也会挑着吃，做的好的，有食欲的才会去吃。像油炸臭豆腐这类的，肯定不会经常吃的，因为自己不喜欢。
我就是做路边摊的，为什么不能吃？有时间大家可以来尝尝
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